2015年7月24日金曜日

昨夜の一杯!

社員と一杯やる予定が延期になってしまい、ひとりビール。
ブルームーン樽詰、日本で初めて飲みました。
美味しい! ベルジャンホワイトなのに全然劣化していない。それどころかフレッシュ感もある。技術力さすがだなァ!

2015年7月22日水曜日

今日の一杯!

荻窪ビール工房LBA
本日一番の出来立て。
だいぶ麦感つよめ飲みごたえあります。
増井くんの注ぎが見事!

今日の一杯!

これ全部コンビニです。
なんて豊かなんでしょう!
今を生きていて幸せです。

2015年7月21日火曜日

今日の一杯!

さっき東京に戻りました
関西ゆくたび本場の鳥貴族さん訪ねています
今回は岡山から大阪までの移動中
途中下車して寄れる時間は一時間弱
青春18切符使えることもあり、JR縛り、山陽本線縛りでいきます
六甲道店いきました
移転新店オープン直後で三連休でバタバタやった
ビール美味しかったので細かいことは目つぶりました僕は。
でもお隣さんもお向かいさんもそうでした。
つまり
地元に愛されそうな感じでした

2015年7月20日月曜日

今日の一杯!

イチゴのビール!
ご無沙汰しておりました!
http://kibidote.jp/info/946597

2015年7月18日土曜日

今日の一杯!

西荻ビール工房のJuly−3号
今日タルヅメしたばかりの超できたて!ヴァイツェン
旨いー!!もったりした泡!
まるでミキサーしたバナナジュースのフォームのよう!
これはすぐに飲むべし!

2015年7月17日金曜日

今日のもう一杯!

中野ビール工房のホワイト

荻窪で降りるつもりが
夢にまででたホワイト2.7が脳裏
列車のドアは閉まり中野駅へ
ホワイト旨すぎて言葉にならない
店内満席、ホワイト注文くださる方たくさん
中野いい仕事してるな〜

そしてさらに本日タルヅメのペールエールが新登場
見事なトロピカルフルーティー全開!
シトラホップをこんなに弾かせた山野醸造家はこれに関しては社内随一か!?

今日の一杯!

夕方からセミナー
人材育成について学びました

そのあとの交流会では立食形式

一番搾り中壜。中壜ちょうどいい

たとえば大壜だと宴会みたいだし
されとて小壜ではわずらわしい。

グラスは水割りサイズかそれより大きめで
これまたちょうどいい。

パレスホテル立川の宴会場でした
さすがホテルです

立食にてのフードやドリンクは潤滑油
食事をしにきているわけではないから
いかに交流会の潤滑油になれるか、
それが考えぬかれていました

フードにしてもそう
寿司は、にぎりもありましたが、
箸がどっかいっても、素手で食べられるようにと
巻物がたくさんありました。

押し付けではない、本当にお客さんのことを考えたビール、フード、もてなし。

サービスについて学びました

昨夜の一杯!

アルコール3%のパイナップル味チューハイ
パイナップルの香り炸裂
香料のチカラは凄いですね!
体調によって3%や、1%、0%がいつも選択肢にあるのは嬉しい事と実感しました。

2015年7月15日水曜日

今日の一杯!

中野ビール工房のホワイト2.7
旨すぎて頭から離れず。
今日も来てしまった。
一生忘れられない旨いビール。

酵母は400かとおもいきや001。

2015年7月14日火曜日

阿佐谷ビール工房、三周年。

本日、阿佐谷ビール工房がおかげさまで三周年を迎えました。

開店当時は、阿佐谷麦酒道場という名前でスタートしました。

たくさんの試行錯誤を経て、今日に至りました。
支持くださった皆様に、心から感謝を申し上げます!

ー★ー★ー
4代目店長 住山より
株式会社麦酒企画 住山祐次郎です。
おかげさまで阿佐谷ビール工房は2015年7月14日で3周年を迎えることとなりました。これもひとえに皆様に支えられた賜物でございます。本当にありがとうございます。
私は2014年9月から4代目店長となり、店長として、ビール醸造家としてこの阿佐谷という街を愛し、皆様に支えられ3月まで精一杯突っ走らせて頂きました。
2015年4月からは5代目店長の内田がビール造りをはじめ、只今奮闘中でございます。
これからも皆様がホッと安らぎ楽しんで頂けるよう、街のビール屋さんとして成長を続けて参ります。
ー★ー★ー

四年目に突入しました。

これから先、たとえ移転する事があっても、必ずこの地・阿佐谷の皆様に飲んでいただくビールを、一生、造ってまいります。

これからも宜しくお願い申し上げます。
ありがとうございます。

阿佐谷ビール工房
株式会社麦酒企画 代表取締役 能村夏丘

2015年7月13日月曜日

今日の一杯!

ベルモルトの、金色のでなく、ホワイト、初めて飲みました。
美味しい! ホワイトベルグより好きかも?
夏はやっぱりベルジャンホワイトですよ!
1杯目か、最後の1杯にいい。
白濁1本か、ベルモルト2本か…。これから悩みそうです。

昨夜の一杯!

うんと冷やして缶のままゴクリ!
これで116円は大満足!
KALDIでもよく売ってます。
そんなにオレンジじゃないです。
350年近い歴史ある醸造所のようです。
日本向けにリキュールで造ったのだろうか?
酒税を抑えるために。
だとしたらその挑戦に尊敬!

2015年7月11日土曜日

今日の一杯!

吉祥寺の屋上ビアガーデンにて。
開放感を音楽と踊りが演出してくれました。
ビールのふところは深いですね。
阿佐谷ビール工房の屋上デッキも楽しいんじゃないかと思います。
この14日でおかげさまで三周年を迎えられることとなりました。
いつも応援してくださるお客様、そしてスタッフみんなのおかげです。
そろそろ梅雨明けでしょうか、素敵なビールを楽しみましょう(^^)

2015年7月10日金曜日

今日の一杯!

中野ビール工房です。
一番出来たてのIPA。
夏みかんの様なフレーバー
これはホップの香り。
夏みかん入ってません。
夏本番にピッタリ!

あと夏メニューも
こんな揃ってます

今日の一杯!

事務所のそばに出来た居酒屋さん、
黒ラベルが一杯80円!
美味しく4杯のみました!
安すぎて心配、大丈夫かしら?
と思ったらお通し430円でした

2015年7月8日水曜日

今日の一杯!

日記っぽく、書いてみます!

きょうは荻窪ビール工房で、ウィートストロングを飲みました。

樽詰め四日目の出来たて!

さすができたてらしく華やかな小麦の風味にあふれます。

一方で高アルコールのしっかりボディが安定感。

これらのバランスがよかった!